Prendre un (des) beau(x) rat(s) des champs le(s) dépecer comme du lapin
Enduire d’huile aromatisée et placer sur un grill (charbon de bois de préférence)
Quand il à (on) prit une belle couleur brune, hacher menu
Garder quelques cuisses pour les connaisseurs
Servi avec des champignons et une sauce pet/pet,
Très gouteux,
Le seul inconvénient : Les petits morceaux d’os
Voir aussi / Rillettes de ragondin /
Mais là c’est en France que cela se passe et,
les commentaires sont aussi savoureux que la recette.
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