Thaïlande, Escalope de crocodile au poivre vert

Testé: 

Escalope de crocodile au poivre vert et champignons, 

 Impression ? 

 Se rapproche de l'escalope de veau,
 en plus "fade et farineux" 

 Reste assez cher (*) pour les thaïlandais, en 2007 = 200 bahts 

 Le crocodile en thaïlandais se dit:
Tolaké

(*) Prix: province de Nong Khaï, 

En zone touristique, AMHA, compter le double