THAILANDE: RECETTE DU GATEAU DE RIZ A LA BANANE [HD]

Ingrédients:

Feuilles de bananiers, Joncs de bambous, petites bananes bien mûres, riz à grain court, une tranche de pastèque (pour humidifier les bananes) charbon de bois, pot de cuisson.

Découper les feuilles de bananiers (forme suivant photo)
Malaxer les bananes avec le riz
Emballer individuellement et, sur-emballer x 3
Plonger dans l’eau bouillante et recouvrir de feuilles de bananiers

Laisser mijoter 90 minutes environ

Servir chaud
Cette recette peux être déclinée aussi en version salée (poulet, cochon, etc.)